初冬时节，孟定镇的田野间，1.5万亩朝天椒挂满枝头、红透连片。农户们穿梭垄间，采摘篮里的辣椒堆得冒尖，勾勒出当地农户增收的“红火图景”，奏响西南边疆乡村振兴的增收“椒”响曲。
依托西南边陲得天独厚的光热、水土条件，孟定镇朝天椒个头均匀、色泽鲜亮，兼具品质优良与独特风味。当前，孟定朝天椒正处于上市旺季，果实深受市场青睐，这些辣椒将快速运往四川、重庆、北京、上海等全国十余省市，呈现出供不应求的热销态势，成为边疆农户手中实打实的增收“硬通货”。
据悉，孟定镇朝天椒产业以农户自主种植为主体，辅以公司基地与种植大户协同带动，形成了稳定的产业发展模式。今年雨水时节适宜，农户严格遵循辣椒生长习性开展田间管理，辣椒单产稳步提升，全镇朝天椒预计总产量达2.3万吨，按当前市场价测算，产值有望突破3亿元，农户增收成效显著。
辣椒种植户 南安说：“我种了十多亩的辣椒，今年雨水好，温度也适合，平时我们管理也细，辣椒个头均匀卖相很好，现在一公斤差不多三四十元，价格很不错。”
下一步，孟定镇将以现有农业优势为依托，推动朝天椒种植从“零散化”向“规模化”转型，进一步做强做优这一特色产业，让这颗“红火椒”持续充盈边疆群众的“钱袋子”，为巩固拓展脱贫攻坚成果、稳定群众增收注入“火红动能”。
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