为切实推动9月1日《云南省学校安全条例》落地生效，保障秋季学期学校食堂及校园周边食品安全，开学以来，耿马傣族佤族自治县市场监督管理局牵头联合多部门开展校园及周边食品安全专项检查，采取主要领导亲自抓、分管领导强培训的工作模式，通过“内外同抓”机制筑牢校园食品安全屏障。
一、强部署，双轨并行建机制
推行“问题导向+条例引领”双轨培训模式，以精准化培训提升监管效能。一方面，梳理检查发现的食品安全问题，形成靶向清单，锁定校园食安共性短板与个性薄弱环节；另一方面，组织执法人员学习《云南省学校安全条例》，明确其中校园食品安全管理要求、责任及惩戒措施，结合问题清单对照条例条款与实际案例，让执法人员掌握对应规范、检查标准及尺度。同时，开展专题培训，通过案例解析、条文解读、现场模拟等形式，帮助执法人员融会贯通条例细则与检查标准，为专项行动规范高效推进筑牢根基。
二、广覆盖，多维排查无死角
构建“主要领导带队抽查+乡（镇）监管所全面覆盖”的立体检查网络。校园食堂检查聚焦多维度关键环节，严格核查食品经营许可规范与流程合理性，细致检查食材采购验收、贮存管理、加工过程控制、餐具消毒及从业人员健康管理等制度落实情况，重点督导日常操作中易被忽视的薄弱环节整改，全面核验秋季开学前食材清查、设施设备维护及食堂人员培训等准备工作完成质量，实现校园食堂检查无死角、无盲区。
三、抓重点，靶向监管提质效
结合培训成果细化校园周边检查方向，对食品店重点核查零食、饮料等商品的生产日期、保质期及标签标识，严把关口确保食品来源正规、质量可靠；对小餐饮店聚焦加工操作规范、餐饮具消毒及从业人员健康证持有情况，坚决防止过期食品、“三无”产品流入学生群体。
截至目前，各学校已完成自查自纠，各乡（镇）监管所累计检查84家学校食堂、1家早餐供应点、97家校园周边小卖部，出动执法人员128人次，排查发现各类食品安全问题224个，已现场督促整改131个，下达责改通知书6家，当场处罚4家，立案调查1家。
下一步，耿马自治县市场监督管理局将持续以《云南省学校安全条例》为指引，跟踪剩余问题整改情况，建立长效监管机制，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
滇公网安备53092602000002号
