耿马自治县四排山乡中心校关于组织开展2026
年春季学期开学综合督导“回头看”和食堂
“色标”管理专项检查的通知
各校(园):
为切实巩固前期开学综合督导成效，推动各类问题整改落地见效，持续规范办学秩序、筑牢校园安全防线，同时严格落实校园食品安全管理要求，全面推行食堂“色标”管理，防范食品安全风险，保障全体师生身体健康和生命安全，经研究，决定组织开展开学综合督导“回头看”和食堂“色标”管理专项检查工作。现将有关事项通知如下：
一、检查目的
通过开展开学综合督导“回头看”,对前期开学督导中发现的问题整改情况进行全面核查，实行“销号管理、标本兼治”,坚决杜绝问题反弹回潮，进一步规范学校办学行为、强化校园安全管理、提升教育教学保障水平，推动我乡教育教学工作平稳有序开展。督促各学校严格落实校园食品安全主体责任，规范食堂操作流程，通过色标分类管理防范食品交叉污染，健全食品安全长效管理机制，切实守护师生“舌尖上的安全”。
二、检查时间
2026年5月6日—5月9日
三、检查方式
中心校成立检查工作组，采取“四不两直”、实地核查、查阅资料、座谈访谈等方式，实地查看学校管理、食堂操作等现场情况，随机访谈师生、食堂从业人员，核实问题整改及工作落实情况。
四、检查范围
辖区内所有小学(幼儿园),各学校(幼儿园)食堂。
五、检查内容
(一)开学综合督导“回头看”内容
聚焦前期开学综合督导反馈的各类问题，重点核查整改落实情况，同时兼顾日常办学管理重点工作，主要包括：
1.党的建设；
2.义务教育优质均衡和学前教育普及普惠工作；
3.教育教学综合管理；
4.健康学校建设；
5.教师队伍建设；
6.安全工作；
7.问题整改闭环：核查前期反馈问题的整改台账、相关材料，确认问题销号情况；对未完全整改的事项，核查整改堵点难点、阶段性推进计划及落实情况。
(二)食堂“色标”管理检查内容
严格按照校园食品安全管理相关规范，重点检查食堂“色标”管理落实情况，同时兼顾食品安全全流程管理，主要包括：
1.色标分类规范：检查食堂是否按要求对加工工具、容器、区域实行色标分类管理，明确区分生熟、荤素、水产等类别，色标使用规范统一。
2.操作流程规范：检查食堂从业人员是否严格按照色标管理要求开展操作，做到工具、容器“按色归位”,杜绝交叉污染；粗加工、烹饪、备餐、餐用具清洗消毒等环节是否符合色标管理及食品安全操作规范。
3.人员管理要求：检查食堂从业人员是否掌握色标管理相关要求，是否开展色标管理专项培训；从业人员健康证明是否齐全有效，个人卫生、工作服穿戴是否规范。
4.配套管理落实：检查食堂“明厨亮灶”建设及运行情况，是否公开展示食品加工关键环节；食品采购、验收、贮存、留样等环节是否规范，是否落实索证索票、台账记录等制度；防鼠、防蝇、防虫设施是否齐全，卫生死角是否清理到位。
5.制度建设完善：检查食堂是否建立色标管理制度、岗位责任制度，是否将色标管理纳入日常检查和从业人员考核；是否落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，色标管理相关检查记录、整改记录是否完整。
六、相关要求
(一)提高思想认识，加强组织领导。各学校要充分认识此次检查工作的重要性，将其作为巩固开学工作成效、防范校园安全风险的重要举措，学校校长要亲自部署、亲自过问，明确工作责任，细化工作措施，确保自查整改和迎检工作有序推进。
(二)坚持问题导向，狠抓整改落实。各学校要对照检查内容，全面排查梳理问题，不回避、不隐瞒，建立健全问题整改台账，实行销号管理，做到即知即改、立行立改；对短期难以整改的问题，要制定阶段性整改计划，持续推进，确保所有问题整改到位。
(三)强化规范管理，健全长效机制。各学校要以此次检查为契机，进一步规范办学行为和校园安全管理，完善食堂“色标”管理制度，将色标管理融入食堂日常运营全过程，推动食堂管理从经验管理向科学管理转变；同时，举一反三，健全常态化管理机制，防止问题反弹。
(四)严肃工作纪律，配合检查工作。各学校要严格遵守工作纪律，积极配合工作组开展检查，如实提供相关资料，不得弄虚作假、隐瞒不报。
(五)认真整改落实，确保工作实效。检查结束后，中心校将汇总检查情况，形成检查通报，印发各学校。对检查中发现的问题，各学校要主动认领、积极整改，推动工作落地见效。对整改不力、拒不整改的学校和个人，中心校将予以通报批评，取消本学期评优资格，同时不得参与奖励性绩效工资中“工作成效奖”的分配，并严肃追责问责。
耿马自治县四排山乡中心校
2026年4月20日
滇公网安备53092602000002号
